搬家不久後，就被條仔米苔目大大的招牌吸引著，但是每次看到都關著鐵門，認真的Google之後發現原來條仔米苔目大有來頭。原本在迪化街的70年老店搬到八里，營業時間只有上午，有一次假日接近中午時間去買，黑白切居然都快賣完了，聽旁邊的客人說會有很多台北市的人專程來這邊吃米苔目和黑白切，所以假日要買要早點來。
到底多厲害？碌兮認為真的俗又大碗，黑白切也處理的很好，沒什麼豬腥味，也是朋友來訪的必推店家之一！
條仔米苔目店家資訊
地址：新北市八里區龍形一街9號 (google map)
電話：0922508183
營業時間：週二至週日 7:30-13:30（週一公休）
食記：新北八里平價傳統美食「條仔米苔目」私心推薦黑白切要點大腸頭跟豬皮（原址在大同區迪化街）
條仔米苔目粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064172044069
條仔米苔目店家環境
條仔米苔目大大的招牌可以看到創立於1950年，原本位於台北大同區迪化街，是經營70多年的老店了！
基本上走廊上的餐車就是條仔米苔目得出餐區，有一直在煮的米苔目以及各式黑白切。
店內有內用用餐區，走的是簡約乾淨路線，即便是平日去還是會有一些內用的人，以及陸許來買或取餐的客人。
之前內用過一次，不過因為沒有兒童座椅，所以後來我都外帶買回家。照片可以看到內用也有不少桌，環境乾乾淨淨的，還有電視可以配飯吃，蠻常看到兩三個人一起來點好幾盤小菜邊聊天邊吃。
騎樓下的餐車可以看到條仔米苔目販賣的全品項，老闆和老闆娘辛勤的樣子。
條仔米苔目菜單
條仔米苔目的米苔目只要35元，在台北市這個價格是不是也算親民平價了呢！
也附上條仔米苔目的其他品項小菜價格，有時候不小心就點了一大盤。
| 條仔米苔目品項 | 價格 |
|---|---|
| 米苔目 | NT$35 |
| 生腸 | NT$60 |
| 大腸頭 | NT$60 |
| 大腸 | NT$60 |
| 嘴巴肉 | NT$60 |
| 三層肉 | NT$55 |
| 肝連肉 | NT$55 |
| 梅花肉 | NT$55 |
| 豬舌頭 | NT$55 |
| 豬小肚 | NT$50 |
| 骨仔肉 | NT$40 |
| 脆管 | NT$40 |
| 肚管 | NT$40 |
| 豬肺 | NT$35 |
| 豬皮 | NT$25 |
| 蹄膀皮 | NT$25 |
| 油豆腐 | NT$15 |
條仔米苔目餐點介紹
條仔米苔目NT$35
通常條仔米苔目會有韭菜，因為還在親餵，所以有跟老闆娘說不要加韭菜，只有加油蔥。而且因為我們家糯米會一起分食，所以儘可能都帶自己的保鮮盒，減少使用塑膠袋裝熱食。
實際店裡一份的量會比照片再少一咪咪，因為我跟老闆娘說J弟很喜歡吃，但是你們只營業到中午，是不是可以裝滿再看怎麼算錢，我認為老闆娘看到糯米太可愛，所以幫我們多撈了一些些以及米苔目的湯，而且沒有額外加錢，非常感動。
我自己很喜歡他們米苔目的口感，米苔目很滑溜，咬起來是Q彈而不是軟爛的口感，但是又不是像珍珠奶茶要咀嚼，我女兒糯米也超級愛他們的米苔目，可以自己手拿吃好多條。而且湯頭也很不錯，但老實說偏油，不過真的又香又好喝。
最可惜是他們營業時間只有上午，我下次會考慮帶鍋子去買好幾份回家，這樣可以從中午一路吃到晚上。（到底是多懶惰的媽媽）
黑白切（豬皮/嘴巴肉/大腸頭/油豆腐）
這一整碗小菜我記得是230元還是240元，除了標題打的豬皮、嘴巴肉、大腸頭、油豆腐之外，好像有肝連。來條仔米苔目請務必要點他們的黑白切（小菜），我們基本上已經都快要吃過一輪他的小菜，覺得他們家的食材的處理得很乾淨，也沒什麼豬腥或豬臭味，尤其是我自己平常不太吃大腸或大腸頭的人，還會回購大腸頭。
以下特別介紹的品項就是我自己常點的小菜，其中一個是豬皮。
從照片可以看出來他的豬皮清得很～乾～淨～幾乎沒有看到毛毛在上面，必須給老闆和老闆娘拍拍手。
重點是，我女兒糯米也咬得動他們的豬皮，超厲害，煮過後的豬皮不是很有嚼勁咬不斷的那種，而是煮得很透，保有一點口感但是咀嚼就可以吞下。
嘴巴肉是為了女兒而點的，因為他平常都不吃蛋，為了增加他能攝取的蛋白質，選了沒有骨頭只有肉，而且吃起來鮮嫩的嘴巴肉。
大腸頭真的很直得推薦，平常我是不會主動點大腸或大腸頭，但是他們家的大腸頭沒有腥臭味，而且煮過之後很有口感，私心推薦。
（條仔米苔目的大腸和大腸頭差別在於厚度，如果喜歡比較有嚼勁的朋友，那就務必要點大腸頭，不會後悔XD）
因為買回家不是馬上吃，有請老闆和老闆娘把黑白切的醬料和薑絲另外放，我個人是不醬派，他們家不醬就很好吃了，但是J弟喜歡吃醬，所以還是有打包回來給他吃的時候可以加。
條仔米苔目真的是我平常不知道想吃什麼的時候，就帶著楊糯米去吃，因為便宜又方便，唯一缺點就是沒有青菜，但是澱粉跟蛋白質都有了，所以通常我們是外帶然後回家燙青菜或切水果，就是簡單的一餐。
而且假日要去切黑白切還要早一點，聽來幫忙的阿伯說假日會有台北的人特地到八里來吃黑白切，所以太晚去的話，能選擇的品項就會變少啦。
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