台北市大同區 每到草莓季就會大排長龍的滋養草莓大福,源自於經營逾70年的和菓子名店「滋養和菓子」

滋養和菓子-滋養草莓大福

雖然發文時間已經位於草莓季尾聲,但俗話說在家靠父母,出門靠朋友,J弟的朋友太給力,讓我們有幸能品嚐品嚐滋養草莓大福的滋味。而且不只幫我們買草莓大福,還幫我們拍照,讓我有辦法寫文,真是萬分感謝!

滋養和菓子店家資訊

地址:台北市大同區迪化街一段247號 (google map)

電話:02-2553-9553

營業時間:週一至週日 9:00-18:00

食記:台北市大同區 每到草莓季就會大排長龍的滋養草莓大福,源自於經營逾70年的和菓子名店「滋養和菓子」

滋養和菓子官方網站:https://www.wagashi.com.tw/

滋養和菓子粉絲專頁:滋養和菓子

滋養和菓子店家環境

滋養和菓子位於迪化街和涼州街的轉角,看起來很古色古香又氣派的古式建築,而門牌上嵌著的是「滋養豆餡舖」。還沒開始營業就已經有人潮在排隊領號碼牌了,滋養是9點開店,據朋友說他8點多抵達已經排了不少人,而且領到號碼牌也有購買盒數上限,再次感謝友人出時間出力幫忙排隊!

滋養和菓子-迪化街店面
滋養和菓子-迪化街店面
滋養和菓子-滋養豆餡舖
滋養和菓子-滋養豆餡舖

這個門面讓我想到之前在京都看到的一些小店家,不愧是和菓子店,相當日式呢。

滋養和菓子
滋養和菓子

看看這個排隊人潮,不知道前面的人都幾點來排隊…

滋養和菓子-排隊人潮
滋養和菓子-排隊人潮

進到店裡面依然人滿為患

滋養和菓子-店內排隊人潮
滋養和菓子-店內排隊人潮

草莓大福入手!!!!!

滋養和菓子-草莓大福到手
滋養和菓子-草莓大福到手

滋養和菓子菜單

從官方網站幫大家整理的滋養和菓子菜單,而且整理的時候,很多品項都已經out of stock(到底有多夯?!)

滋養和菓子品項價格/每盒
麻糬-草莓大福 8入(季節限定)NT$600
紅豆餅-最中 9入NT$540
紅豆餅-銅鑼燒 12入NT$720
紅豆餅-銅鑼燒 8入NT$480
紅豆餅-銅鑼燒麻糬 8入NT$560
生菓子-紅豆鹿子 8入NT$480
生菓子-蓮子饅頭 8入NT$480
洋菓子-果仁蛋糕 8入NT$360
洋菓子-蜂蜜蛋糕 2入NT$340
日式饅頭-巧克力饅頭 12入NT$540
日式饅頭-栗子饅頭 12入NT$540
日式饅頭-燒饅頭 12入NT$540
麻糬-赤糖麻糬 8入NT$480
漢餅-棗泥酥 12入NT$660
漢餅-白豆沙 8入NT$400
漢餅-綠豆椪 8入NT$400
漢餅-蛋黃酥 8入NT$600
漢餅-鳳梨酥 10入NT$550
漢餅-鳳梨酥 5入NT$285
漢餅-黑芝麻酥 12入NT$660
羊羹-小倉羊羹 8入NT$400
羊羹-烏龍茶羊羹 8入NT$400
滋養和菓子價目表 / 滋養和菓子菜單
滋養和菓子-滿滿的草莓大福
滋養和菓子-滿滿的草莓大福

滋養和菓子餐點介紹

草莓大福 一盒(8入)NT$600

滋養的草莓大福換算一顆的單價是NT$75,相較於近期吃的單價較高的草莓大福(地方媽媽心裡吶喊一顆草莓大福快要可以買一片雞排了啊!)

但不得不說的是滋養的外盒相當的精緻,牛皮紙條下的那張紙還是草莓大福的貼紙呢,我家女兒已經把它佔為己有了。

滋養和菓子-草莓大福盒裝
滋養和菓子-草莓大福盒裝

外盒打開,裡面是一顆一顆精緻的小包裝,送禮很有面子(但就不夠環保)

滋養和菓子-草莓大福盒裝(內部)
滋養和菓子-草莓大福盒裝(內部)

而且滋養草莓大福的賣向真的相~當~好,工也很細緻,跟一般的草莓大福不太一樣,為了提升視覺饗宴,他們家在麻糬中間切一刀,把草莓鑲在中間,並在草莓表層還塗了一層糖衣,讓草莓看起來像紅寶石,而且草莓躺在紅豆泥的懷抱中,真是不錯。

因為迫不期待要吃,沒想到拍的剖面圖都不盡人意,只好找一張稍微能看一點的來給大家觀賞。

滋養草莓大福的皮不同於傳統的麻糬,不是Q彈的咬感,而是偏黏糯的口感,紅豆餡中還有紅豆的顆粒,讓口感更有層次,中間的草莓厲害的地方是他很結實,不會像有些草莓咬起來有種水水爛爛的感覺。

不過就碌兮自己會覺得紅豆泥餡的甜度會蓋過草莓(也可能是我吃的那顆草莓味道比較淡薄),不過如果單吃紅豆麻糬應該會很讚,私心希望能推這產品。

滋養和菓子-草莓大福剖面
滋養和菓子-草莓大福剖面

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