作者: 碌兮 Lucy

沒想到這麼快就二訪跩蝦麵屋台了，如果還沒看過上一篇跩蝦麵屋台的朋友，可以點選下面連結觀看～
台北市|中山區|跩蝦麵屋台-行天宮捷運站步行5分鐘，Q彈烏龍麵和超好吃天婦羅[飢腸碌碌]

跩蝦麵屋台二訪時間

這次二訪跩蝦麵屋台的時間是2021/1/10。

因為家人來台北走走，不過有吃下午茶的關係，也吃不下鍋物類型的大餐，所以碌兮想說帶家人來吃上次讚不絕口的跩蝦麵屋台。
題外話: 行天宮捷運站附近真的很多鍋物

但是….距離上次用餐不到兩週的時間，菜單居然漲價了～主要是湯烏龍麵的部分，稍後也會再補上更新後的菜單。

附上跩蝦麵屋台google map <點此前往>
台北市中山區民生東路二段115巷26號1樓

跩蝦麵屋台 2021最新菜單

目前初步看起來是海老、泡菜牛、豚腱三樣由原先的NT$150漲價至NT$180。

因為我們來都吃烏龍麵，所以沒有特別留意到丼飯是否漲價，下次有經過再幫大家留意。

跩蝦麵屋台二訪用餐環境

我們二訪的時候，店內的位子已經都坐滿了。剛好天氣還不錯，所以詢問店家是否可以坐在戶外的位置。

是不是看起來很有在日本吃小吃店的感覺呢～

不過後來有一組客人用餐完畢，老闆娘很快的把店內的吧檯位置整理完，請我們進去坐。

附上店內吧台圖片，圖片中有兩個客人坐的地方。(因為這次沒拍照，所以偷懶用上次的照片～)

因為我們有4位用餐，還點了很多炸物們，這樣用餐的空間也不太擁擠～只是可能炸物要稍微傳遞一下。

跩蝦麵屋台二訪用餐心得

因為有些品項上篇文章介紹過，下面會介紹之前沒點過的品項

蚌麵烏龍麵(湯)

原本就蠻喜歡吃蛤蜊的碌兮，上回因為天氣冷，比較想啃肉，這次終於點了蚌麵～

你看上面一層蛤蜊，大概有10顆左右，湯很鮮，相對於豚腱清淡很多，像碌兮媽也蠻喜歡這道的，反倒覺得豚腱味道太重。

看看這飽滿的蛤蜊，吃起來就是鮮、就是爽～

海老烏龍麵(湯)

海老是Judy點的，因為要撥蝦的關係，通常碌兮外食都不太會點蝦類的品項，除非是鳳梨蝦球。

海老的表現碌兮覺得一般，而且依我個人的喜好，我會選擇蚌麵或著同價位的豚腱。

蝦卵冷豆腐

蝦卵冷豆腐～我上次點完炸豆腐之後就心心念念想試試看冷豆腐。

我自己是蠻喜歡這道的(私心就是愛豆腐)，軟嫩的雞蛋豆腐搭配蔥花的香氣和蝦卵的鮮味。不過Judy反倒比較喜歡炸豆腐外酥內軟的口感。

但老實說，炸豆腐40元，CP值真的比較高。所以如果你跟碌兮一樣喜歡豆腐料理，不妨兩道都點，再跟我分享你的感想。

日本可樂餅-原味/南瓜

原本在點可樂餅的時候，還在猶豫要點原味還是咖哩的，不過老闆娘說目前沒有咖哩，只有原味和南瓜的。

想說我們有四個人，兩個口味直接點起來～

雖然照片只有拍到原味的可樂餅，但是我們四人一致通過南瓜口味的比較好吃！

不確定是不是季節限定，如果有興趣的朋友可以問問看老闆娘有沒有南瓜口味。

炸雞軟骨

雖然上次來的時候售罄，不過熱愛雞軟骨的Judy還是沒有放棄，這次來再挑戰一次。

雞軟骨炸皮脆，但是相對表現的普通，並沒有像炸茄子般驚艷。

跩蝦麵屋台二訪 評價

二訪的烏龍麵還是沒讓我失望，不過價格再調漲之後，CP值又下降了～

蚌麵是我覺得湯烏龍麵CP較高的品項，炸物的表現不錯，而且價格相較日式居酒屋也是便宜不少。

如果想嘗試的朋友，建議可以2~3人一起來，可以點1~2份主食加炸物及冷菜，跩蝦麵屋台也會是不錯的選擇喔！

2020年的最後兩天超冷，讓碌兮想起去年2月去京都的時光，所以突然想吃日式料理，尤其是烏龍麵。

因為之前在金閣寺附近吃到一間超好吃烏龍麵，可以點這篇文章看店名和地址，如果2021年可以出國，歡迎去踩點👍
【日本．京都Kyoto】金光閃閃的世界文化遺產 金閣寺(鹿苑寺)

跩蝦麵屋台介紹

屋台在日本是有上蓋的路邊攤的意思，就是我們在日劇或動漫看到的廟口夜市(美食攤)，可移動式、隨時拆卸的路邊攤販。

跩蝦 麵 屋台位於行天宮捷運站、民生東路附近小巷弄的轉角，雖然不像屋台一樣可拆卸，但也是一家富有日本氣息的小店。

老實說之前碌兮幾番經過都沒有特別留意，但這幾天的溫度，讓我想起京都的回憶，尤其是吃的部分😋😋

沒想到一試成主顧，跩蝦麵屋台真的驚為天人，尤其是天婦羅的部分，讓Judy嚷嚷一定要推薦朋友來吃，那麼就繼續看我們的介紹吧～

跩蝦麵屋台菜單

跩蝦麵屋台有兩份菜單，一份白色菜單為烏龍麵、炸物、冷物；另外一份黑色菜單則是丼飯。

烏龍麵有乾的和湯的，狐狸口味是豆皮；海老口味是蝦。

另外把主食特別拉出打成表格，方便閱讀，其他炸物跟冷物可以參考白色菜單。

跩蝦麵屋台的營業時間?

每星期的週二公休
週日、週一、週三、週四、週五、週六的營業時間
早上 12:00-14:00
下午 17:30-21:00

週二是公休日喔，大家記得不要撲空了。
跩蝦麵屋台接受街口支付，想賺街口回饋或信用卡回饋的朋友可以多加利用。

如何前往跩蝦麵屋台?

跩蝦 麵 屋台
地址: 10491台北市中山區民生東路二段115巷26號1樓 (點此查看google map)
電話: 0983-055-300

可以搭乘捷運於行天宮捷運站下車，從捷運4號出口出來後右轉，彎進錦州街，沿著路走，看到阿草的店的路口左轉，第二個街口就是跩蝦麵屋台了～

這邊的小巷連停機車都還要找一下車位，極度不建議開車。騎車的話，也建議在民生東路或錦州街周圍找機車位，不過附近蠻多單行道，要稍微留意一下。

跩蝦麵屋台店內環境

我們是平日晚上(週三晚上)前往用餐，整間店的用餐位置不算多，大約19:20前往的時候，店內只剩一個圓桌的位置，就算天氣冷颼颼，用餐人潮還是不減呀！

可以看出Judy後方是的位子都坐滿人了～在我們的右手邊還有一桌也有坐人。

附上我們離開前拍的店內環境，總共有三個圓桌和面牆的長桌，估算約10個位子。

店內有提供水，不過太冷，碌兮完全沒有移動，所以漏拍了那塊～

店裡也有提供京都麥酒，不過我們騎車又加上天氣很冷，所以沒喝，再訪的時候一定要喝起來\o/

跩蝦麵屋台食用心得

我們總共點了五個品項，總花費是NT$410。分別為:

• 豚腱烏龍麵(湯) NT$150
• 月見烏龍麵(乾) NT$80
• 炸物-茄子 NT$40
• 炸物-蛋豆腐 NT$40
• 炸物-炸雞 NT$100

天氣太冷我太餓，等不及餐點到齊就先開動，附上兩碗烏龍麵和炸茄子的合照。

上餐前會有送毛豆和碌兮最愛的醃漬蘿蔔，他們家的醃漬蘿蔔是辣的，好吃又開胃❤️

豚腱烏龍麵(湯)

豚腱烏龍麵的湯底可以看出是用辣豆瓣來料理，豬腱肉的厚薄度適中，而且豬腱肉的量也完全沒有小氣。

重點是他們家烏龍麵！即便我花了一點點時間拍照，熱湯中的烏龍麵口感依舊Q彈，而且烏龍麵本身也有入味。

烏龍麵口感真的是我吃烏龍麵最最最在意的事情，因此跩蝦麵屋台我絕～對～會再訪。

月見烏龍麵(乾)

月見烏龍麵=生蛋黃烏龍麵，看到這個品項就知道是誰點的吧？沒錯，就是我們家Judy。

Judy根本等不及我拍獨照就用迅雷不及掩耳的速度把蛋黃拌開開吃。

跩蝦麵屋台的月見烏龍麵雖然是乾麵，不過偏濕，蛋液打散後會和醬汁中和，沒辦法完全包覆烏龍麵。

不過調味和烏龍麵口感都不錯，雖然不到驚豔，但也好吃👍

炸物-茄子

這道兮粉們也絕對要點好嗎！Judy吃一口之後就稱讚到付錢還要跟老闆娘說茄子很讚。

他們的天婦羅酥皮很輕薄，不會讓你有油膩的感覺，再搭配上胡椒粉，真的絕配！

很想問老闆娘他們家胡椒粉是哪家的，真心很讚，不會死鹹，讓炸茄子提升到另宜個層級。

好吃到一口接著一口！！！！

炸物-蛋豆腐

豆腐我本人的最愛，炸豆腐外皮酥脆、內部柔軟(這不廢話嗎?)

好啦，我覺得這道炸蛋豆腐中規中矩，完全不會失望，但是就沒有茄子這麼驚豔，下次我會想試試看冷物的蝦卵冷豆腐～

炸物-炸雞

跩蝦麵台屋的炸雞也是好吃，炸雞的醬有梅子的味道，可以舒緩吃炸物的油膩感。雞肉本身也很juicy (剖面圖應該看得出來)

而且前幾天我跟Judy才去吃近期很紅的OOO韓式炸雞，不過我們兩個一致認為這個炸雞好吃很多！

跩蝦麵屋台 評價

在口味方面，碌兮覺得點的五項沒有一項是踩雷的，除了滿意還有更滿意，之後也會再去把沒吃過的品項吃一遍。

但是在CP上，個人覺得不能算高，我們點的兩碗烏龍麵份量都不算多，以男生的食量，吃一碗差不多6分飽；像碌兮吃完一碗麵，胃還有盈餘吃其他炸物。

不過以兩口人難得想吃一些好料，但不想吃大餐的話，跩蝦麵屋台會是你很好的選擇，我們兩個吃兩份主餐+三份小物，平均一人200元。

食物也都好吃讓我們還想再訪，所以誠心推薦跩蝦麵屋台給大家～～～