標籤: 跩蝦麵

2020年的最後兩天超冷，讓碌兮想起去年2月去京都的時光，所以突然想吃日式料理，尤其是烏龍麵。

因為之前在金閣寺附近吃到一間超好吃烏龍麵，可以點這篇文章看店名和地址，如果2021年可以出國，歡迎去踩點👍
【日本．京都Kyoto】金光閃閃的世界文化遺產 金閣寺(鹿苑寺)

跩蝦麵屋台介紹

屋台在日本是有上蓋的路邊攤的意思，就是我們在日劇或動漫看到的廟口夜市(美食攤)，可移動式、隨時拆卸的路邊攤販。

跩蝦 麵 屋台位於行天宮捷運站、民生東路附近小巷弄的轉角，雖然不像屋台一樣可拆卸，但也是一家富有日本氣息的小店。

老實說之前碌兮幾番經過都沒有特別留意，但這幾天的溫度，讓我想起京都的回憶，尤其是吃的部分😋😋

沒想到一試成主顧，跩蝦麵屋台真的驚為天人，尤其是天婦羅的部分，讓Judy嚷嚷一定要推薦朋友來吃，那麼就繼續看我們的介紹吧～

跩蝦麵屋台菜單

跩蝦麵屋台有兩份菜單，一份白色菜單為烏龍麵、炸物、冷物；另外一份黑色菜單則是丼飯。

烏龍麵有乾的和湯的，狐狸口味是豆皮；海老口味是蝦。

另外把主食特別拉出打成表格，方便閱讀，其他炸物跟冷物可以參考白色菜單。

菜單	價格
日式旦旦烏龍麵(小辣)(乾)	80
月見烏龍麵(生蛋黃)(乾)	80
明太子烏龍麵(乾)	150
狐狸烏龍麵(湯)	80
蚌麵烏龍麵(湯)	150
海老烏龍麵(湯)	150
泡菜牛烏龍麵(微辣)(湯)	150
豚腱烏龍麵(小辣)(湯)	150
麻婆豆腐丼飯	80
豬排丼飯	100
醬豬丼飯	100
鯛魚丼飯	120
牛肉丼飯	150

跩蝦麵屋台的營業時間?

每星期的週二公休
週日、週一、週三、週四、週五、週六的營業時間
早上 12:00-14:00
下午 17:30-21:00

週二是公休日喔，大家記得不要撲空了。
跩蝦麵屋台接受街口支付，想賺街口回饋或信用卡回饋的朋友可以多加利用。

如何前往跩蝦麵屋台?

跩蝦 麵 屋台
地址: 10491台北市中山區民生東路二段115巷26號1樓 (點此查看google map)
電話: 0983-055-300

可以搭乘捷運於行天宮捷運站下車，從捷運4號出口出來後右轉，彎進錦州街，沿著路走，看到阿草的店的路口左轉，第二個街口就是跩蝦麵屋台了～

這邊的小巷連停機車都還要找一下車位，極度不建議開車。騎車的話，也建議在民生東路或錦州街周圍找機車位，不過附近蠻多單行道，要稍微留意一下。

跩蝦麵屋台店內環境

我們是平日晚上(週三晚上)前往用餐，整間店的用餐位置不算多，大約19:20前往的時候，店內只剩一個圓桌的位置，就算天氣冷颼颼，用餐人潮還是不減呀！

可以看出Judy後方是的位子都坐滿人了～在我們的右手邊還有一桌也有坐人。

附上我們離開前拍的店內環境，總共有三個圓桌和面牆的長桌，估算約10個位子。

店內有提供水，不過太冷，碌兮完全沒有移動，所以漏拍了那塊～

店裡也有提供京都麥酒，不過我們騎車又加上天氣很冷，所以沒喝，再訪的時候一定要喝起來\o/

跩蝦麵屋台食用心得

我們總共點了五個品項，總花費是NT$410。分別為:

• 豚腱烏龍麵(湯) NT$150
• 月見烏龍麵(乾) NT$80
• 炸物-茄子 NT$40
• 炸物-蛋豆腐 NT$40
• 炸物-炸雞 NT$100

天氣太冷我太餓，等不及餐點到齊就先開動，附上兩碗烏龍麵和炸茄子的合照。

上餐前會有送毛豆和碌兮最愛的醃漬蘿蔔，他們家的醃漬蘿蔔是辣的，好吃又開胃❤️

豚腱烏龍麵(湯)

豚腱烏龍麵的湯底可以看出是用辣豆瓣來料理，豬腱肉的厚薄度適中，而且豬腱肉的量也完全沒有小氣。

重點是他們家烏龍麵！即便我花了一點點時間拍照，熱湯中的烏龍麵口感依舊Q彈，而且烏龍麵本身也有入味。

烏龍麵口感真的是我吃烏龍麵最最最在意的事情，因此跩蝦麵屋台我絕～對～會再訪。

月見烏龍麵(乾)

月見烏龍麵=生蛋黃烏龍麵，看到這個品項就知道是誰點的吧？沒錯，就是我們家Judy。

Judy根本等不及我拍獨照就用迅雷不及掩耳的速度把蛋黃拌開開吃。

跩蝦麵屋台的月見烏龍麵雖然是乾麵，不過偏濕，蛋液打散後會和醬汁中和，沒辦法完全包覆烏龍麵。

不過調味和烏龍麵口感都不錯，雖然不到驚豔，但也好吃👍

炸物-茄子

這道兮粉們也絕對要點好嗎！Judy吃一口之後就稱讚到付錢還要跟老闆娘說茄子很讚。

他們的天婦羅酥皮很輕薄，不會讓你有油膩的感覺，再搭配上胡椒粉，真的絕配！

很想問老闆娘他們家胡椒粉是哪家的，真心很讚，不會死鹹，讓炸茄子提升到另宜個層級。

好吃到一口接著一口！！！！

炸物-蛋豆腐

豆腐我本人的最愛，炸豆腐外皮酥脆、內部柔軟(這不廢話嗎?)

好啦，我覺得這道炸蛋豆腐中規中矩，完全不會失望，但是就沒有茄子這麼驚豔，下次我會想試試看冷物的蝦卵冷豆腐～

炸物-炸雞

跩蝦麵台屋的炸雞也是好吃，炸雞的醬有梅子的味道，可以舒緩吃炸物的油膩感。雞肉本身也很juicy (剖面圖應該看得出來)

而且前幾天我跟Judy才去吃近期很紅的OOO韓式炸雞，不過我們兩個一致認為這個炸雞好吃很多！

跩蝦麵屋台 評價

在口味方面，碌兮覺得點的五項沒有一項是踩雷的，除了滿意還有更滿意，之後也會再去把沒吃過的品項吃一遍。

但是在CP上，個人覺得不能算高，我們點的兩碗烏龍麵份量都不算多，以男生的食量，吃一碗差不多6分飽；像碌兮吃完一碗麵，胃還有盈餘吃其他炸物。

不過以兩口人難得想吃一些好料，但不想吃大餐的話，跩蝦麵屋台會是你很好的選擇，我們兩個吃兩份主餐+三份小物，平均一人200元。

食物也都好吃讓我們還想再訪，所以誠心推薦跩蝦麵屋台給大家～～～